BOLA TEMPE TELUR


Bahan:

  • 500 gram tempe
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 4 butir telur ayam
  • 330 gram tepung roti
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

     

     

Cara membuat:

  • Kukus tempe dan haluskan. Campur tempe dengan bumbu yang telah dihaluskan, 30 gram tepung roti dan 2 butir telur yang telah dikocok. Aduk hingga rata.
  • Ambil dua sendok makan adonan, pipihkan lalu letakkan telur puyuh yang telah dikupas dibagian tengah. Bentuk hingga menyerupai bola. Ulangi hingga adonan habis.
  • Kocok dua butir telur dan siapkan tepung roti pada wadah rata.
  • Celupkan bola tempe kedalam telur, lalu gulingkan diatas tepung roti. Ulangi hingga dua kali pelapisan.
  • Goreng bola tempe dalam minyak panas hingga matang. Gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: